CHITOSAN: A WONDER POLYMER
by Acad. Konstantin SKRYABIN, RAS "Bioinzheneria" (Bioengineering) Center; Acad. Igor TIKHONOVICH, RAS Institute of Agricultural Microbiology; Valery VARLAMOV, Dr. Sc. (Chem.), Enzymes Engineering Laboratory, RAS "Bioinzheneria" (Bioengineering) Center Lately, in these last twenty years or so, research studies of chitin, a native polymer (second only to cellulose in occurrence) and of its derivative, chitosan, have given birth to a new science, chitinology. The miraculous properties of these two compounds have found many applications in farming, industries, medicine and even in cosmetics. Ecofriendly, both substances, have important spinoffs in ecology problem solving as well. TWO CENTURIES OF RESEARCH Chitin, a natural polysaccharide, was first discovered by Henri Braconnot of France in champignons back in 1811. Afterwards this biopolymer was also detected in the testae of crustaceans, in the cuticles of insects, in diatoms, sea sponges and elsewhere. As Charles Rouget of France demonstrated in 1859, chitin, if treated by caustic alkali, gives rise to its acidic water-soluble modification. Next, in 1886, Ernst Hoppe-Seyler, a German biochemist, when heating chitin in the presence of potassium hydroxide at 180 °C, obtained a substance well soluble in hydrochloric and acetic acids and named later chitosan. It and related biopolymers became an object of keen interest. Three Nobel prizewinners researched in this area: Emil Fischer of Germany (Nobel Prize, 1902, for experiments in sugar and purin groups); Paul стр. 4 Karrer of Switzerland (Nobel Prize, 1937, for work on carotenoids, flavins and Vitamins A and B); Walter Haworth of Britain (Nobel Prize, 1937, for research of carbohydrates and Vitamin C). Among other things, in 1903 Fischer synthesized glucosamine (a polysaccharide produced by joint cartilage); in 1929 Karrer degraded chitin in the presence of chitinase enzymes; and in 1939 Haworth gave an absolute configuration for gluc ... Читать далее
Eesti Online · 968 дней(я) назад 0 153
Комментарии профессиональных авторов:
Сортировка: 
Показывать по: 
 
  • Комментариев пока нет
Комментарии посетителей библиотеки




Действия
Рейтинг
0 голос(а,ов)
Публикатор
Eesti Online
Tallinn, Эстония
23.11.2021 (968 дней(я) назад)
Ссылка
Постоянный адрес данной публикации:

https://library.ee/blogs/entry/CHITOSAN-A-WONDER-POLYMER?lang=ru


© library.ee
 
Партнёры Библиотеки

LIBRARY.EE - Цифровая библиотека Эстонии

Создайте свою авторскую коллекцию статей, книг, авторских работ, биографий, фотодокументов, файлов. Сохраните навсегда своё авторское Наследие в цифровом виде. Нажмите сюда, чтобы зарегистрироваться в качестве автора.
CHITOSAN: A WONDER POLYMER
 

Контакты редакции
Чат авторов: EE LIVE: Мы в соцсетях:

О проекте · Новости · Реклама

Цифровая библиотека Эстонии © Все права защищены
2014-2024, LIBRARY.EE - составная часть международной библиотечной сети Либмонстр (открыть карту)
Сохраняя наследие Эстонии


LIBMONSTER NETWORK ОДИН МИР - ОДНА БИБЛИОТЕКА

Россия Беларусь Украина Казахстан Молдова Таджикистан Эстония Россия-2 Беларусь-2
США-Великобритания Швеция Сербия

Создавайте и храните на Либмонстре свою авторскую коллекцию: статьи, книги, исследования. Либмонстр распространит Ваши труды по всему миру (через сеть филиалов, библиотеки-партнеры, поисковики, соцсети). Вы сможете делиться ссылкой на свой профиль с коллегами, учениками, читателями и другими заинтересованными лицами, чтобы ознакомить их со своим авторским наследием. После регистрации в Вашем распоряжении - более 100 инструментов для создания собственной авторской коллекции. Это бесплатно: так было, так есть и так будет всегда.

Скачать приложение для Android